Leverpostei er en veldig øm rett. Det kan tilberedes både til en festlig begivenhet og til frokost for din elskede familie. Du vil definitivt like denne patéen og vil bli din favorittrett. Til frokost er en paté-sandwich deilig. Den hjemmelagde pateen er deilig.
Det er nødvendig
- - 500 g bifflever;
- - stor løk;
- - 100 g ost;
- - 100 g smør;
- - ¼ ts malt muskat;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - Laurbærblad;
- - nellike.
Bruksanvisning
Trinn 1
Leveren må kuttes i små biter, legges i en kjele, tilsett løk, nellik og laurbærblad. Hell vann, etter at vannet har kokt, kok ikke mer enn 15 minutter, da leveren kan bli hard.
Steg 2
Skjær smøret og osten i terninger.
Trinn 3
Etter at leveren er kokt, er det nødvendig å tømme vannet, fjerne laurbærblad og nellik.
Trinn 4
Mens leveren er varm, må du male den i kjøttkvern, tilsett løk, ost og smør i leveren. Tilsett deretter salt, pepper og muskat.
Trinn 5
Bland alt godt og mal igjen i kjøttkvern.
Trinn 6
Legg den ferdige patéen tett inn i formen.
Trinn 7
Etter avkjøling kan pateen serveres med ristet brød, knekkebrød eller bare med brød.
