- Forfatter Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:56.
- Sist endret 2025-01-24 11:49.
Både voksne og barn gleder seg til andre halvdel av sommeren, da det vil være mulig å nyte de enorme stripete bærene av en vannmelon i massevis. Men valget av vannmelon er noen ganger vanskelig.
Utseende
- Hvis en vannmelon har en tørr hale, modnes den på melonen, og ikke under transport og lagring. Et slikt bær vil være søtere.
- Den gule tønnen som vannmelon lå på viser også graden av modenhet: jo mer gul den er, jo lenger modnes vannmelon, noe som betyr at den smaker bedre.
- Moden vannmelon har en skinnende skorpe, stripene på den er kontrasterende eller mørkegrønne.
Andre tegn
- Hvis du gni skorpen og den gir en urteaktig lukt - denne frukten er umoden, er det bedre å nekte å kjøpe.
- En umoden bær har en myk avskalling som er lett å skrape, en moden avskalling er mer holdbar, det er vanskelig å skyve den med en fingernegl.
- En moden vannmelon knaser når den presses med håndflatene - dette er en "klassiker" for å gjenkjenne modenheten til en vannmelon.
- Når du klapper en moden frukt, vil du høre en dyp, resonerende lyd. En umoden vannmelon vil svare med en kjedelig lyd.
- Litt flate vannmeloner med en bred sirkel i halen er vanligvis søte. De kalles også "jenter". Men langstrakt med en mindre merkbar sirkel rundt halen, eller "gutter" - er dårligere enn dem i smak.
- Bær som veier 3-5 kg regnes som de beste. Ikke ta for liten frukt. Det er også bedre å nekte den gigantiske vannmelon. Du vil mest sannsynlig bli skuffet.
