En interessant servering av kurvfatet med sopp vil dekorere ethvert bord. Og med fyllet kan du variere det etter smak.
Det er nødvendig
- - 2 stk. egg;
- - 600 g kjøttdeig
- - 1-2 stk. Luke;
- - 400 g sopp;
- - 100-150 g ris;
- - butterdeig;
- - persille;
- - salt;
- - pepper;
- - 1 ss. en skje med rømme;
- - 2-3 ss. skjeer med brødsmuler;
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha tilberedt kjøttdeig i en bolle, tilsett 1 egg, rømme, brødsmuler, finhakket persille, hakket løk, krydre med pepper, salt, krydder (valgfritt).
Steg 2
Dann en ball med kjøttdeig, legg den på en tilberedt bakervarer, tidligere dekket med pergament, og lag en liten fordypning i midten.
Trinn 3
Skjær butterdeigen i strimler på 1 cm og legg dem på kjøttdeigen og danner en kurv. Pensle deigen med et egg. Lag et kurvhåndtak av deigen.
Trinn 4
Stek i ovnen ved 200 ° C i 40 minutter. Fjern evt. Kurvhåndtaket fra ovnen for å unngå brenning.
Trinn 5
Forbered fyllet. Stek soppen i smør. Kok ris i saltet vann. Etter å ha bakt kurvene, sett inn håndtaket.
Trinn 6
Fyll kurven med ris og legg soppen på toppen. Sett i ovnen i 5 minutter.
