En salat som inneholder avokado er veldig nyttig, fordi denne tropiske frukten er et lager av nyttige vitaminer. Så den inneholder mer kalium enn bananer, og det er ikke sukker og fett i det hele tatt. Avokado er også en veldig næringsrik mat som passer godt med krabbekjøtt.
Salatbåtens rolle vil bli spilt av avokadoen selv, frigjort fra massen. For dette kulinariske mesterverket trenger du: avokado - 2 stykker, agurk - 1 stykke, krabbepinner - ca 250 gram, sitronsaft - en spiseskje, majones - 2 ss, en liten haug med dill, salt og sort pepper.
Avokadoen skal kuttes i to, fjerne massen og etterlate skallet. Skjær deretter denne massen i små terninger og dryss over litt sitronsaft. Skjær agurken i to på langs, fjern frøene og skjær i omtrent samme skiver som avokadoen. Nå finhakk krabbepinnene og hakk dill også. Bland alle hakkede ingrediensene, tilsett majones i blandingen, og fyll avokadahalvdelene med den. Pynt retten med urter, og du kan servere salaten til bordet.
Selv om parabolen, som i dette tilfellet, ikke innebærer å spise skallet, må avokadoen vaskes grundig i begynnelsen i kaldt vann, ellers kan bakterier komme på den under rengjøringsprosessen og fjerne massen.
Delikat og original kombinasjon av produkter i denne salaten vil glede selv den mest kresne gourmet. Ta 200 gram krabbepinner, 1 avokado, 200 gram agurker, 2 tomater, et dusin kokte vaktelegg, grønn løk, en halv sitron, 2 ss majones, 1 ts sennep (fransk), salt, pepper og salat. Skrell først avokado og skjær den i strimler. Dryss litt sitronsaft på de hakkede avokadostrimlene. Skrell og skjær i strimler og agurker.
Skjær tomatene på noen måte, og del de kokte vakteleggene i 4 like store deler hver. Hakk grønnløken fint og hakk krabbestikkene i store biter. Kombiner alle hakkede ingredienser i en dyp bolle eller bolle, tilsett majones, sennep og krydder som dressing. Etter grundig blanding er avokadosalaten med krabbepinner og vaktelegg klar til å spise og smake.
Vaktelegg kokes på omtrent samme måte som vanlige kyllingegg. Før du koker, skyll eggene med rennende vann, fyll dem deretter med kaldt vann og tilsett en teskje salt. Etter kokende vann, kok dem i ytterligere 3 minutter, og eggene er klare.
Denne enkle oppskriften krever 1 avokado, 1 løk, 1 selleristengel, ca 8 krabbestikker, litt koriander, 3 ss olivenolje, 2-3 ss balsamico og salat. Etter å ha skrellet og vasket avokadoen, skjær den i mellomstore terninger, og skjær også krabbepinnene. Riv salaten med hendene, skjær løken i halve ringer.
Salatblader må rives for hånd, og ikke kuttes, fordi på denne måten vil vitaminer og juice være bedre bevart i dem.
Hakk selleri og kombiner alle ingrediensene i en salatskål. For dressing, kombiner olivenolje med balsamico, tilsett denne blandingen til resten av produktene og bland alt grundig.
