Denne retten er veldig enkel å tilberede. Den har en eksklusiv smak av tyrkisk mat.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 1 ts salt
- - 150-170 ml vann
- - 2 ss. mel
- - 1 ss. l. tørrgjær
- - 1 ts Sahara
- For fylling:
- - 350 g biff eller lam
- - 2 stk. Luke
- - 1 paprika
- - salt
- - 1 tomat
- - bitter rød pepper
- - 70 g smør
- - 1 sitron
- - persille
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt den myke deigen, la den heve, legg den på et varmt sted. Hakk kjøtt, løk, paprika, persille, skrelte tomater. Du kan bruke en blender til hakking. Tilsett mykt smør, salt og rør.
Steg 2
Form koloboks fra deigen som kom opp, la dem komme opp. Rull hver bolle tynt, smør med kjøttdeig.
Trinn 3
Stekes i ovnen på 220-240 grader i 5-8 minutter. Hell de ferdige tortillaene med sitronsaft, topp med tomat- og sitronskiver, persilleblader.
