Dette er en deilig, men likevel enkel rett. Potetkebab er en god idé for et festbord og vennlige fester. Du kan lage mat på grillen, men det blir veldig duftende også i ovnen - ordne en liten piknik hjemme.
Det er nødvendig
- - 5 unge poteter;
- - 150 g hakket bacon eller bryst;
- - 2 tomater;
- - 5 fedd hvitløk;
- - halvparten av søt pepper;
- - 2 ss. ss tørre kaukasiske adjika eller provençalske urter;
- - vegetabilsk olje, urter, malt pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell poteter, paprika, skyll. Vask tomatene også. Skjær potetene med tomater i skiver. Skjær paprika i skiver.
Steg 2
Brystet eller baconet skal kuttes i veldig tynne skiver. Skrell hvitløk, hakk fint, bland med kaukasisk adjika eller krydret urter. Tilsett pepper, salt, vegetabilsk olje.
Trinn 3
Hell den smakede hvitløksblandingen over potetene, rør.
Trinn 4
Legg potetene på en spyd, vekselvis med skiver pepper, tomat og bryst. Pakk potetene i to lag folie. Stek potetene til de er myke i en halv time på 180 grader.
Trinn 5
Etter en halvtime, kutt folien på toppen, hell den valgte juice, la potetene brune litt ved en temperatur på 230 grader - 10 minutter vil være nok.
Trinn 6
Dryss den ferdige potet-kebaben sjenerøst med friske urter, server med pickles, ketchup eller rømme og hvitløkssaus.
