Denne enkle oppskriften lar deg raskt tilberede deilige rundstykker uten å bruke vaffeljern eller ekstra tilbehør, med et minimum sett med ingredienser. Delikate sugerør fylt med søt fløte og drysset med nøtter - hva kan være bedre!
Det er nødvendig
- - mel - 1, 25 glass;
- - egg - 2 stk.;
- - melis - 250 g;
- - glass melk;
- - krem - 1 glass;
- - mandler eller pistasjnøtter - 50g;
- - vanillin - ¼ pakke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt eggene i en bolle og mal med 200 gram melis og en klype vanillin. Massen skal være glatt, jevn i farge og konsistens. Hell mel i det og bland grundig. Hell så melk inn gradvis, rør deigen med en skje. Den skal ha en kremaktig, flytende konsistens.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bakplaten med smør. Øs opp 1 ss deig hver, hell pannekaker på et bakeplate og glatt dem med en slikkepott - du bør få relativt jevne sirkler. Jo tynnere de er, jo lettere blir det å rulle rørene senere. Vi steker i en forvarmet ovn i 5-10 minutter - til kantene på pannekakene er brunet.
Trinn 3
Vi tar ut de ferdige pannekakene en om gangen og lirker dem forsiktig med en slikkepott. Samtidig lar vi resten ligge i en lukket ovn - de skal ikke kjøle seg ned raskt. Vi bretter hver pannekake i et kjegleformet rør.
Trinn 4
For fyllingen trenger du 1 kopp tung, tung krem. Pisk dem med en visp eller mikser til det dannes et tykt skum. I løpet av piskingen, tilsett gradvis resterende melis og vanillin. Hell nøttene i et dørslag og hell over kokende vann. Skrell dem og hakk dem i mellomstore biter.
Trinn 5
Vi fyller hvert rør med krem. For å gjøre dette kan du bruke en kondisjonssprøyte eller kornett. Hvis du ikke har dem, rull opp et ark bakepapir og kutt den skarpe enden for å lage et lite hull. Fyll den deretter med krem og klem den i et sugerør. Du kan også bruke en ren plastpose.
Trinn 6
Når alt er klart, strø overflaten på pisket krem med nøtter og rørene med melis.
