Disse kotelettene har samme konsistens som barn, da de er veldig myke. I den ømme massen kan du kjenne aromaen av soppstykker, som er gunstig kombinert med hvitløksaromaen. Vi snakker om piskede kyllingkoteletter med sopp, som er deilige å spise både kalde og varme.
Det er nødvendig
- - pepper;
- - salt - 1 ts;
- - brus - 1 klype;
- - rømme - 100 g;
- - egg - 2 stk;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - kyllingfilet - 300 g;
- - champignons - 200 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll soppen og skjær dem i små biter. Legg på et bakeplate, varm opp ovnen til 220 oC ved å plassere bakeplaten inne, hold den der i 7 minutter. Dette gjør at soppen kan tørke opp og bli duftende. Du kan ikke bake soppen, men stek litt i en panne.
Steg 2
Fjern bakeplaten fra ovnen og avkjøl soppen til romtemperatur. På denne tiden kutter du kyllingen i strimler.
Trinn 3
Ha pepper, salt, natron, rømme, egg og fedd hvitløk i en blenderbolle. Visp alle disse ingrediensene. Legg kyllingstrimlene gjennom hullet i blenderen, uten å stoppe vispingen. Du vil ende opp med en tykk, kremaktig masse.
Trinn 4
Ha i en middels bolle. Legg soppen der, bland. Varm en stekepanne fylt med olje over svak varme. Legg kjøttdeigen oppå skillet med to skjeer.
Trinn 5
Stek de piskede kyllingkotelettene til de er møre. Du kan steke med eller uten lokk. Du kan servere varm sammen, for eksempel med ris eller bokhvete.
