Disse deilige muffinsene er laget med rømme og friske epler. Denne desserten serveres med karamell og nøtter (valnøtter eller pekannøtter) - den blir både deilig og vakker. I tillegg kan de serveres med dekorative kvister.
Det er nødvendig
- - 2 kopper skrelte og terninger epler;
- - 400 g karamell;
- - 230 ml rømme;
- - 2 kopper mel;
- - et glass stekte nøtter;
- - et glass sukker;
- - 2 store egg
- - 3 ss. ss tung krem;
- - bakepulver, vaniljeekstrakt, smør, brus.
- For dryssing:
- 1/3 kopp brunt sukker
- - 1, 5 Art. ss mel, samme mengde smør;
- - 1/4 ts malt kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered et pulver for fremtidige muffins. Bland dette mel, sukker, kanel til dette. Skjær smør i terninger, legg i tørr blanding, rør for hånd til smuler dannes. Plasser pulveriserte redskaper i kjøleskapet.
Steg 2
Bland rømme, egg, sukker, vaniljeekstrakt med en mikser.
Trinn 3
Bland mel, natron og bakepulver hver for seg. Legg denne blandingen i rømmemassen, rør. Tilsett hakkede epler.
Trinn 4
Smør 12 muffinsformer med smør, fyll dem 3/4 av deigen, dryss over støvpulver.
Trinn 5
Stek muffins på 180 grader i 20 minutter. Legg dem deretter på et rist, la avkjøles i en halv time.
Trinn 6
Smelt den kremete karamellen i mikrobølgeovnen og la karamellen stå i romtemperatur for å tykne.
Trinn 7
Dypp muffinsene opp ned i karamell, dryss med ristede nøtter. Legg muffins på pergamentservietter, karamellsiden opp. Du kan dekorere godbiten med dekorative kvister ved å sette dem i muffins.
