Panna Cotta er en deilig norditaliensk dessert laget med fløte, vanilje og sukker. Det er verdt å prøve denne delikatessen en gang, og den blir den mest elskede. I denne oppskriften understreker tranebær karamellsmaken med bitter syrlighet.
Det er nødvendig
- - 350 ml krem, 33% fett;
- - 130 g kokt kondensert melk;
- - 1 pakke gelatin;
- - 6 ts tyttebær (ferskfrossen).
- Sett tyttebær og sjokolade til side for pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kremen i en kjele. Tilsett kondensert melk, sett på komfyren. Varm opp på svak varme til kondensert melk løses opp, omrør av og til. Avkjøl den resulterende kremete karamellbunnen.
Steg 2
Tilbered gelatin i henhold til instruksjonene, kjøp en pose til 500 ml vann.
Trinn 3
Tilsett litt kremet karamellblanding i den hovne gelatinen, rør. Hell massen i en kremet karamell, rør til gelatinen er helt oppløst.
Trinn 4
Ta panna cotta-former og skyll dem med kaldt vann. Ha 1 ts tyttebær i hver form, hell i bunnen, sett i kjøleskapet i et par timer.
Trinn 5
Senk formene i varmt vann før servering, fjern dem etter noen sekunder - dette gjør det lettere å fjerne desserten. Pynt med hele tyttebær. Smelt mørk sjokolade og hell panna cottaen over toppen.
