"Gamberetti" er en italiensk pizza med bakt reker og hvitløkssmak. Denne forretten er perfekt for samlinger med venner eller andre høytider.
Det er nødvendig
- - ferdig gjærdeig 500 g;
- - courgette 1-2 stk;
- - soltørkede tomater i olje 100 g;
- - skrelte reker 250 g;
- - hvitløk 1 tann
- - hermetiske tomater i egen juice, eller
- tomatpuré 200 g;
- - mozzarella 200 g;
- - pestosaus 100 g;
- - basilikumblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær courgette og mozzarella i tynne skiver. Soltørkede tomater - i stykker. Del deigen i 4 deler, rull den tynt ut på en melet overflate for å lage 4 flate kaker. Legg på et bakepapirkledd bakepapir.
Steg 2
Ha hermetiske tomater eller tomatpuré, skrelt og hakket hvitløk på deigen og stek i 10 minutter ved 220 ° C. Legg courgette, reker og mozzarella på toppen av kakene og stek i ytterligere 15 minutter.
Trinn 3
Fjern den ferdige gamberetti-pizzaen fra ovnen. Legg 2-3 ts pestosaus på hver, dryss med basilikumblader.
