Hvis du vil ha en original og samtidig deilig lunsj for alle familiemedlemmer, så lag en kyllingpai med poteter. Denne kaken kan brukes som en matbit på veien.
Det er nødvendig
- - 500 gram kyllingbryst,
- - 700 gram poteter,
- - 500 gram butterdeig,
- - 20 gram fersk rosmarin,
- - 15 gram timian, timian,
- - 450 gram krem,
- - 40 gram smør,
- - 200 gram spinat,
- - 1 løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta ut butterdeigen, tine på håndklær. Dekk deigen med et håndkle når du tiner for å forhindre at kantene tørker ut.
Steg 2
Skyll kyllingbrystet, tørk det, skjær i store terninger. Skrell potetene, vask, skjær i centimeterterninger (hvis ønskelig kan du skjære i strimler). Skrell løken, skjær i ringer (tykkelsen på ringen etter smak).
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne (mengde etter smak), stek kjøttet. Overfør de brente kjøttbitene i en bolle og dryss med to timiankvist. La være til side.
Trinn 4
Stek potetene i samme panne. Overfør stekte poteter i en bolle og dryss over hakket rosmarin.
Trinn 5
Rull deigen til størrelsen på bakeplaten, du skal få to ark rullet deig. Legg et bakeplate med bakepapir, og legg det første deigarket du rullet ut.
Trinn 6
Ha stekte poteter på deigen, så kyllingbiter, salt etter smak og legg løkringer. Dekk til med et annet stykke rullet deig. Stikk gjennom hele deigen med en gaffel.
Trinn 7
Forvarm ovnen til 180 grader. Kok paien i en halv time.
Trinn 8
Smelt et stykke smør i en skillet til sausen. Hakk spinaten grovt, stek. Etter å ha redusert mengden spinat i pannen, tilsett en spiseskje mel og stek litt. Tilsett kremen i små porsjoner under omrøring. Etter koking, smak til med salt og sort pepper etter smak. Fjern fra varme.
Trinn 9
Server den ferdige paien i porsjoner sammen med spinatsausen.
