Fisk som sild inntar med rette et æressted på bordet til de fleste av Russlands befolkning. Dette produktet har lenge vært populært.
Hvem er ikke kjent med en så festlig rett som "sild under pelsjakke"? I tillegg til de kjente salatene basert på saltet sild, kan du tilberede mange interessante retter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sildolje
Sildolje lages veldig enkelt av saltet sild og smør. Silda skal gropes, kuttes i små biter eller rulles gjennom kjøttkvern. Andelen sild og olje er 1: 1.
Brukes til å lage smørbrød. Til matlaging kan du bruke for salt sild, som ikke kan spises akkurat slik.
Steg 2
Salat med ost og epler
1. Stor salt sild, 1 stykke eller to små, skrell og skjær i firkanter.
2. Skjær 200 g rugbrød i små terninger, stek grundig i vegetabilsk olje.
3. Løk, 1 god løk, finhakk.
4. Riv ett eple.
5. Sett alle ingrediensene sammen, bland, smak til med majones.
Trinn 3
Sild under dekslene
1. Skjær en stor løk i mellomstore ringer og stek med tilsetning av tomatpuré i vegetabilsk olje.
2. Kok 2-3 mellomstore gulrøtter, hakk med et rivjern.
3,2-3 stk. kok poteter, skrell, kutt i firkanter.
4. Skrell 1 stor sild og skjær i små kiler.
5. Vi sprer salaten vår lagvis på en vakker tallerken:
- det første laget er poteter, - deretter det andre laget - sild, - det tredje laget - stekte løk, - det fjerde laget er gulrøtter.
Dekk salaten med majones på toppen. Pynt med mandarinskiver eller granateplefrø. Eller begge på en gang.
Trinn 4
Med rødbeter og avokado
1. Kok og skrell en middels rødbet, kuttet i strimler.
2. Skrell en stor sild, skjær i mellomstore biter med en kniv.
3. Hakk en mellomstor løk.
4. Avokado, 1 stk., Kutt i jevne terninger.
5. Bland alle ingrediensene i retten grundig. Tilsett majones, sort pepper etter smak. Pynt med fersk dill og persillekvister.
Trinn 5
Med ananas
1. Lett saltet sild, 2 stk., Skrell og skjær forsiktig.
2. Kok en middels gulrot og skjær i terninger.
3. Du trenger en boks med ananas på boks. Vi fjerner ananas fra krukken, kutter dem i mindre terninger, 10x10 mm. Noen ringer kan være igjen for å dekorere salaten.
4. En boks hermetisk mais.
5. Bland alle produktene tilberedt på denne måten. Fyll deretter salaten med majones. Pynt med kutte ananasringer.
