Kinakål med bacon og ost er en god varm matbit. Retten tilberedes raskt og enkelt. Den angitte mengden mat er nok til 3 porsjoner.
Det er nødvendig
- - kinakål - 1 kålhode (150 g);
- - blåmuggost (dorblå) - 100 g;
- - bacon - 50 g;
- - rødløk - 1 hode;
- - timian (greener) - 3-4 grener;
- - olivenolje - 3 ss. l.;
- - balsamicoeddik - 1 ss. l.;
- - salt - en klype;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbereder grønnsaker. Vask kålen, skjær den på langs med en skarp kniv, og skjær deretter hver halvdel i lengden i 4 stykker til. Skrell løken, skjær i halve ringer.
Steg 2
Dryss bok choy med olivenolje og grill i 2-3 minutter på hver side. Salt.
Trinn 3
Skjær baconet i tynne skiver. Forvarm en skillet og tilsett bacon, stek til den er gyldenbrun. Overfør baconet til et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
Trinn 4
Tilberede sausen. I pannen der baconet ble kokt, legg løken og stek den til den er gyldenbrun, tilsett deretter timian, 2 ss olivenolje, balsamicoeddik i løken og la blandingen surre i ytterligere 1-2 minutter. Sausen er klar.
Trinn 5
Skjær osten forsiktig i terninger.
Trinn 6
Ha litt kål på en serveringsplate, hell løksaus over. Tilsett så litt bacon og osteterninger. Krydre retten og pynt med timiankvister.
