I amerikansk matlaging er en kombinasjon av blåmuggost, pærer og nøtter ganske populær. Prøv å kombinere dem sammen for å fylle en terte (åpen kake). Denne typen terte er en matbit, men den kan også serveres som hovedrett. Alle ovennevnte ingredienser for fyllingen avslører hverandres smak og skaper en uvanlig kombinasjon.
Det er nødvendig
- - 1 ark ferdig butterdeig;
- - en håndfull mozzarella;
- - en håndfull blåmuggost;
- - 2 pærer;
- - 30 gr. smør;
- - 1/4 kopp pinjekjerner;
- - paprika.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell pærene, skjær i skiver som ikke er mer enn 5 mm tykke.
Steg 2
Varm opp smør i en stekepanne og stek pærene i den til de er gyldenbrune. Pærer må stekes i 3-4 minutter. Dryss pærer med paprika, rør, fjern fra varmen.
Trinn 3
Stek nøttene i en panne i ca 2-3 minutter.
Trinn 4
Legg butterdeigen i en terteform. Bruk en gaffel til å punktere deigen.
Trinn 5
Legg fyllet i lag på bunnen av formen: 1. lag - knust ost, 2. lag - pærer, 3. lag - nøtter. Dryss så alt med paprika.
Trinn 6
Sett terte i ovnen, forvarmet til 200 ° C i 20 minutter. Avkjøl litt, server det varmt.