Svinekjøtt stekt i øl viser seg å være uvanlig mykt og rikt velsmakende. Det er ikke for ingenting menn elsker denne retten så mye.
Det er nødvendig
300 gram svinekjøttmasse, 3-4 ss vegetabilsk olje, 2 kopper øl, 1 gulrot, 1 løk, 1 ts mel, 0,5 kopp kjøttbuljong, 1 laurbærblad, 3 pepperkorn, dill og persille, salt smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinekjøttet under kaldt vann, tørk med serviett og kutt i porsjoner.
Steg 2
Pisk hvert stykke svinekjøtt med en hammer, salt og brød i mel.
Trinn 3
Stek svinekjøttet i vegetabilsk olje til det er sprøtt. Hakk gulrøtter og løk og spar lett.
Trinn 4
Ha svinekjøtt, sauterte gulrøtter med løk, laurbærblad, pepper i en kjele. Hell med buljong og øl, la det småkoke til kjøttet er mørt.
Trinn 5
Hakk grønnsakene, tilsett i kjøttet og la det surre i ytterligere 5 minutter. God appetitt!
