Vi vil lære å lage kylling slik jegere gjør i forskjellige land i verden. En slik uvanlig oppskrift vil gi retten den utmerkede smaken som mat tilberedt i naturen har.
Det er nødvendig
- - 1 kylling
- - 1 fedd hvitløk;
- - 1 løk
- - 2 gulrøtter;
- - 2 stilker selleri;
- 1/2 kopp olivenolje
- - 1 glass rødvin
- - 400 gram skrelte tomater;
- - 1 klype pepper;
- - 1 kvist rosmarin;
- - 1 haug med hakket persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingen og skjær kjøttet i små biter. Det anbefales å la skallet være, det vil gi parabolen aroma og smak. Varm olivenoljen i en skillet, tilsett kjøttet og stek kyllingen i 1 minutt på hver side.
Steg 2
Tilsett hakket løk, revet gulrøtter og hvitløk og selleri. Dryss over en klype pepper, salt, rosmarin. Stek alt i fem minutter.
Trinn 3
Etter at kjøttet er mettet med grønnsaksjuice, hell i rødvin og la retten trekke.
Trinn 4
Tilsett tomatene i blandingen, dekk til og stek i en halv time til.
Trinn 5
Hvis kyllingen blir tørr, tilsett varmt vann eller buljong. Når retten er helt kokt, tilsett hakket persille eller dill.
