De medisinske egenskapene til bringebær har vært kjent siden antikken. Uvanlig søt og velsmakende fremkalte det hyggelige assosiasjoner, som ga opphav til det berømte ordtaket: "ikke liv, men bringebær."
Hagesorter av bringebær dyrkes i mange land. Dette bæret er utrolig sunt og inneholder en enorm mengde verdifulle stoffer og vitaminer. De nærmeste slektningene til bæret er bjørnebær, enger, tyttebær. Blant variantene er det rosa, gule, hvite og svarte bringebær, og i deres kjemiske sammensetning skiller de seg praktisk talt ikke fra vanlige røde bær. Det er såkalte remontant-varianter som bærer frukt hele sesongen.
Bringebærbusker når høyder på opptil en og en halv meter, tilhører familien Rosaceae. Små snøhvit bringebærblomster har en veldig lett aroma. Bærene på buskene modnes ujevnt.
Bringebær inneholder organiske syrer (eplesyre, bringebær, sitronsyre), fargestoffer, garvning og pektin, samt en stor mengde makro- og mikroelementer. Og selvfølgelig en hel samling vitaminer: A, C, PP, B1, B6, B9. Dette er ikke en komplett liste over stoffer som bæret er rikt på. Alle stoffene i bringebær absorberes fullstendig av kroppen og styrker immunforsvaret.
Bringebær brukes som det sikreste middelet mot forkjølelse og som febernedsettende middel ved feber og nevralgiske lidelser. Frukt styrker veggene i blodårene, stabiliserer blodtrykket, de blir tatt for anemi, gastritt, magesår.
Den helbredende effekten tilveiebringes ikke bare av bær, men også av andre deler av planten: blader, røtter, grener, blomster. De brukes til å tilberede avkok, infusjoner, te, salver som har antiinflammatoriske egenskaper og hjelper til med behandling av virusinfeksjoner. For en svekket kropp er det bedre å bruke bringebærjuice, siden den absorberes mye lettere enn bær, og fordelene er ikke mindre.
Bringebærjuice bør tas veldig forsiktig av personer med lavt blodtrykk og en allergisk reaksjon på dette produktet. Det er uønsket å bruke juice mot gikt og nefritt.
Bringebær er et utmerket råmateriale til syltetøy, syltetøy, kompott. Fersk juice kan brukes til å lage cocktailer. For emner blir bæret tørket, frossent (alle nyttige stoffer er bevart), malt med honning eller sukker, og det blir laget sirup.
For de som følger figuren, kan bringebær spises uten begrensninger, siden de har lite kalorier. Fruktene er fri for fett, natrium og kolesterol, og det høye innholdet av fiber og mangan gjør dem til et uunnværlig hjelpemiddel for fordøyelsesproblemer og overvekt. Legene anbefaler at du spiser minst to kilo bringebær per sesong.
Et så fantastisk produkt som bringebær kan ikke holde seg utenfor kosmetologien. Det er et utmerket hudpleieprodukt kjent for menneskeheten i uminnelige tider.
Avkok av blader og bær hjelper til med kviser og styrker håret. De tørkede frøene av bær brukes som en myk skrubb som ikke bare eksfolierer huden, men som også gir næring til den, noe som gjør den elastisk og silkeaktig. Bringebærfrøolje beskytter celler mot solskader. Fruktmasker renser huden på aldersflekker, gjør den ren og jevn, glatter ut rynker og bekjemper aldringstegn.
Bringebær er et favorittbær som har en verdig plass i personlige tomter og når det gjelder deres betydning er på tredjeplass etter jordbær og solbær.
