Bringebær har en behagelig smak og delikat aroma. Samtidig er denne bæren en utmerket naturlig medisin som hjelper til å takle forkjølelse. Den delikate strukturen til bringebær krever en forsiktig tilnærming til vasking og bearbeiding.
Det er nødvendig
- - dørslag;
- - en sil for å vaske frukt;
- - vann;
- - salt;
- - dype boller;
- - kjøkkenhåndkle.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter ut høstede eller kjøpte bringebær grundig. Fjern rynkede, råtne og kraftig modne prøver. Hvis du vasker bringebær, som bokstavelig talt faller fra hverandre i hendene dine, så får du i stedet for bær en velling som er uegnet for videre bearbeiding.
Steg 2
Legg bær med bringebærbillelarver i en saltløsning før hovedvask. For å gjøre dette, hell kaldt vann i en dyp bolle og tilsett spiselig salt der i et forhold på 1 ss salt per liter væske. Plasser bærene i vann og vent til larvene kommer frem. Tapp vannet med ormer, og vask bringebærene på en av de foreslåtte måtene.
Trinn 3
Legg bærene i et dørslag eller en sil designet for å vaske frukt. Fyll et basseng med kaldt vann og dypp bringebærene i det i ett minutt. Bytt deretter vann og gjenta prosedyren. Fordel de vasket bærene på et kjøkkenhåndkle og tørk godt.
Trinn 4
Du kan rense bærene under en strøm av kaldt rennende vann i en vask eller under en vannkanne (hvis fruktene vaskes i landet). Strålen skal ikke være veldig kraftig, og vasketiden skal ikke overstige 1-2 minutter. Etter operasjonen bretter du bærene i et dørslag eller en sil og lar overflødig væske renne. Det er bedre å begynne å behandle bringebær umiddelbart etter at de er helt tørre.
Trinn 5
De beskrevne metodene lar deg rense bringebærene for synlig smuss. En mer radikal vaskordning vil hjelpe deg ikke bare å rense bærene eksternt, men også desinfisere dem. Fyll den ene bollen med kaldt, nesten iskaldt vann og den andre med varmt, men ikke kokende vann. Legg bringebærene i et dørslag eller en sil og dypp dem i hver tallerken i noen sekunder. Tre kontrasterende "ablusjoner" vil ødelegge alle parasitter som lever på overflaten. Denne teknikken er også egnet for andre bær med en delikat struktur, for eksempel jordbær.
