Delikate Tomatterter

Delikate Tomatterter
Delikate Tomatterter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Deilige tomatterter er en god matbit både hjemme og på jobben. De er gode både varme og kalde.

Delikate tomatterter
Delikate tomatterter

Det er nødvendig

  • For testen:
  • - 350 g hvetemel;
  • - 1 ts salt;
  • - 2 egg;
  • - 230 g smør.
  • For fylling:
  • - 300 g rømme 20% fett;
  • - 1 egg
  • - 4 ss parmesan (revet);
  • - 5 små tomater;
  • - salt, pepper etter smak.
  • Du trenger også tartettformer.

Bruksanvisning

Trinn 1

Elt deigen fra mel, egg, 1 ts salt og finhakket frossent smør (det skal ikke feste seg til hendene). Pakk deretter deigen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i ca 1 time.

Steg 2

Forvarm ovnen til 180 grader.

Trinn 3

Pisk egget lett med rømme, tilsett revet ost, salt og pepper etter smak. Skjær tomatene i skiver.

Trinn 4

Del deigen i 8 like store deler og kjevle ut (ikke veldig tynn) på en melet overflate. Ha deretter i spesielle former for tartlets (15-20 cm i diameter), som først må smøres med smør.

Trinn 5

Hell osteblandingen på deigen, tilsett noen skiver tomater og stek i ovnen til den er gyldenbrun (ca. 30 minutter).

Anbefalt: