Tyrkiasalat i ananas vil dekorere bordet ditt. Denne salaten kan til og med passere for en varm tallerken alene. Det er også egnet for en fest i tropisk stil, fordi en form for presentasjonen allerede fremkaller tanker om havet, palmer, varm sand. Retten tilberedes etter stekeprinsippet - ingrediensene stekes raskt på høy varme.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - kalkunfilet - 500 gram;
- - blomkål - 300 gram;
- - ti fjær med grønne løk;
- - store paprika;
- - moden ananas;
- - riseddik - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær ananas i to på langs, trekk ut kjøttet for å lage ananashalvdeler. Skjær massen i små biter. Lagre liten masse og juice - den vil fortsatt være nyttig.
Steg 2
Demonter blomkålen til blomsterstandene. Skjær paprika i strimler, hakk løken grov nok skrått. Skjær kalkunfilet i terninger.
Trinn 3
Varm opp en skillet med en skje vegetabilsk olje, tilsett blomkål, stek på høy varme i tre minutter, rør av og til - kålen blir sprø. Tilsett paprika, løk, stek i et minutt til.
Trinn 4
Fjern grønnsakene fra pannen, legg dem i en salatskål, legg kalkunen i pannen, stek i fire minutter - dette er nok tid til at filetbitene slutter å være rosa inni. Overfør kjøttet til en salatskål. Tilsett ananas, pepper, salt og bland.
Trinn 5
Skje salaten i ananashalvdelene og tilbered dressingen. For å gjøre dette, kombiner ananasjuice og riseddik. Hell dressingen over salaten og server den dristig!
