Kalkonkjøtt er unikt ved at det kan løfte humøret ditt. Tyrkia inneholder spesielle stoffer som omdannes til gledehormoner i menneskekroppen. I tillegg er kalkun kjøtt kosthold. Jeg foreslår at du lager en kalkunesalat med grønnsaker og original dressing.
Det er nødvendig
- - kalkunfilet - 500 g;
- - løk - 1 hode;
- - olivenolje - 6 ss. l.;
- - vegetabilsk olje - 2 ts;
- - cherrytomater - 8 stk.;
- - paprika (gul) - 1 stk.;
- - sennep - 2 ts;
- - sitron - 1 stk.;
- - sukker - 0,5 ts;
- - salatblader - 10 stk.;
- - salt - 0,5 ts;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbereder kjøtt. Skyll kalkunfilet med vann og tørk. Skjær filetene i små biter.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kalkunen til den er mørt. Krydre kjøttet med salt og pepper til slutt. Legg kalkunskivene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
Trinn 3
Forberedelse av dressingen. Skrell løken og skjær i små firkanter. Klem saften ut av sitronen. Hell sitronsaft på løken og la den sitte i 5 minutter. Kombiner sennep, olivenolje, salt, sukker, pepper, hakket løk og rester av sitronsaft. Bland godt. Fyllet er klart.
Trinn 4
Skyll tomater og paprika med vann og tørk. Skjær tomatene i tynne skiver. Fjern stilken og frøene fra paprika, skjær den i tynne strimler. Vask salatblader og riv med hendene.
Trinn 5
Legg salaten på et fat, legg tomatskivene på toppen, og fordel kalkunskivene jevnt. Topp med sugerør. Hell den tilberedte salaten med dressing, avkjøl i 40 minutter. Retten er klar!
