Pie "Nocturne" dukket opp for lenge siden. Vi kan si at han ble populær takket være en sovjetisk film kalt "The Most Charming and Attractive". Jeg foreslår at du også smaker på denne delikate og lette smaken!
Det er nødvendig
- For testen:
- - cottage cheese - 150 g;
- - vegetabilsk olje - 4 ss;
- - egg - 1 stk;
- - sukker - 2 ss;
- - mel - 2 glass;
- - bakepulver til deig - 5 g.
- Fylling:
- - egg - 3 stk;
- - mandariner - 600 g;
- - sitron - 1 stk;
- - smør - 100 g;
- - sukker - 150 g;
- - cottage cheese - 750 g;
- - rømme - 225 g;
- - bakepulver til deigen - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt, forbered deigen til fremtidig godbit. For å gjøre dette, kombiner hytteosten som går gjennom en kjøttkvern med solsikkeolje, granulert sukker og et egg. Tilsett den tørre blandingen av mel og bakepulver til resten. Rør til glatt. Etter å ha rullet ut deigen, legg den i en tilberedt og smurt bakervarer. I denne tilstanden må du oppbevare i kjøleskapet en stund.
Steg 2
Etter å ha brutt eggene, skiller du det hvite og de eggeplommene. Pisk den første i en separat bolle og avkjøl i en stund. Kombiner det andre med granulert sukker og smeltet smør. Pisk blandingen. Klem en spiseskje juice av sitronen og rasp en teskje. Tilsett begge i resten av massen sammen med bakepulver, cottage cheese og rømme. Bland alt som det skal.
Trinn 3
Fjern huden fra mandarinene. Skrell deretter massen av filmen. Tilsett halvparten av frukten i blandingen av eggeplomme. Legg inn de piskede eggehvitene der, ta ut fra kjøleskapet. Bland grundig.
Trinn 4
Legg ostemassen på den kjølte deigen. På toppen av det, trykk lett, legg resten av mandarinene.
Trinn 5
Send den fremtidige desserten til ovnen og stek den der i 60 minutter på 180 grader. Nocturne pie er klar!
