En grønn eng med sopp vil farge festbordet ditt med muntre farger! Barn vil spesielt like det, og voksne vil ikke kunne motstå smaken av denne snacken. En rekke fyllinger og designalternativer vil gjøre soppmatlaging til en morsom kreativ prosess.
Det er nødvendig
- - egg - 5 stk.;
- - små tomater - 5 stk.;
- - ost - 50 g;
- - champignons - 200 g;
- - salt, pepper - etter smak;
- - greener;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok hardkokte egg - ca 7 minutter etter kokende vann. Så avkjøles og skreller vi uten å berøre proteinet. Klipp av den stumpe enden slik at egget kan plasseres loddrett - vanligvis 1-2 cm. Fjern eggeplommene.
Steg 2
Skjær champignonene i små terninger ikke mer enn 0,5 cm. Stek i grønnsaker eller smør til de er møre. Kombiner deretter med finrevet ost, eggeplommer, kutt av hvite hetter og kna alt med en gaffel til en homogen puré. Tilsett majones, salt og pepper etter smak.
Trinn 3
Vi fyller proteinene med den resulterende blandingen og legger dem på fatet med den avskårne enden ned.
Trinn 4
Vi vasker tomatene, tørker dem og kutter dem i to. Vi tar ut massen fra halvdelene. Sett de resulterende hattene oppå eggene. Vi setter noen dråper majones på dem for å få hvite prikker, som på fluesopp.
Trinn 5
Legg noen grønnsaker rundt soppen - persille, dill, salat. Vi bruker hakkede greener eller legger dem ut med kvister og blader - vi lager en vakkert dekorert tallerken som ligner en grønn eng med sopp.
Trinn 6
I tillegg til denne fyllingen vil enhver annen fylling passe til din smak. For eksempel kan sopp erstattes med finhakket skinke eller hermetisk fisk. Du kan lage en fylling med eggeplommer, kremost, majones og hvitløk. Du kan også bruke ferdige pates av noe slag, kombinert med eggeplomme og hakkede urter.
