Aspic blir et ekte kunstverk hvis du gir litt fantasi til forberedelsene. Utført i form av et egg, aspic med figurer av grønnsaker og skinke, lunefullt frossen inni, tiltrekker seg fortryllende gjesters oppmerksomhet.
Det er nødvendig
- - kyllingbuljong (2 ss.);
- - gelatin (30 g);
- - egg (10 stk.);
- - skinke (200 g);
- - søt gul pepper (1 stk.);
- - søt rød pepper (1 stk.);
- - mais eller erter (4 ss);
- - persille eller dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett gelatin i kyllingbuljongen og la stå i 1, 5 timer. Varm deretter buljongen til all gelatinen er oppløst (ikke kokende).
Steg 2
I vasket kyllingegg lager du et hull på 2 cm i diameter fra den stumme siden. Hell ut innholdet i eggene. Vi vasker skallet fra innsiden og tørker det.
Trinn 3
Klipp ut vakre blomster eller bare terninger fra pepper og skinke. Snu eggeskallene opp ned, legg dem i eggbeholderen og fyll dem med de tilberedte figurene.
Trinn 4
Vi setter også en kvist persille eller dill der, samt noen få korn hermetiske mais eller erter. Når alle ingrediensene er jevnt plassert i skallet, fyll dem med buljong.
Trinn 5
Vi setter aspikken i kjøleskapet i 12 timer. Slipp aspikken forsiktig ut av skallet før du serverer det, og skjær det litt mer rundt hullet.
