Lett jordbærdessert vil gi deg vårstemning. Kombinasjonen av ostekrem og jordbærgelé gir ingen likegyldighet.
Det er nødvendig
- - 0, 5 ss. Sahara;
- - 0, 5 ss. mel;
- - 2 egg.
- For kremen:
- - 300 g kremost;
- - 100 ml krem;
- - 2 egg;
- - 100 g sukker;
- - 1 ts vaniljesukker.
- For gelé:
- - 500 g jordbær;
- - 2-3 appelsiner;
- - 140 g sukker;
- - 30 g gelatin;
- - 0,7 liter vann;
- - en klype sitronsyre.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med sukker, tilsett mel, rør. Smør en ildfast form med smør, legg deigen ut og stek ved 180 ° C i 10-15 minutter. Avkjøl det.
Steg 2
Rør ost med sukker, tilsett fløte, egg, rør igjen. Tilsett vaniljesukker i ostemassen. Legg kremen på den avkjølte kjeksen og stek ved 180 ° C i 25-30 minutter. Avkjøl det.
Trinn 3
Begynn å lage gelé. Sug gelatin i kaldt vann for å hovne opp. Kok sukkersirup i vann, tilsett appelsinskall. Tilsett hovent gelatin i den varme sirupen. Tilsett appelsinjuice og sitronsyre etter at gelatinen er helt oppløst. Avkjøl massen.
Trinn 4
Skje jordbærene over den avkjølte kremen. Hell den kjølte geléen over jordbærene og kjøl kaken i 6-8 timer.
