Salatens uvanlige design ser spektakulær ut på ethvert festbord. Han tiltrekker seg spesielt barn. Og voksne setter pris på det for metthet og brukervennlighet.
Det er nødvendig
- - butterdeig - 500 g;
- - gulrøtter - 2 stk.;
- - tomatpuré - 1 ss;
- - kyllingbryst - 2 stk.;
- - fersk agurk - 2 stk.;
- - løk - 1 stk.
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - grønn salat eller persille - en haug;
- - majones - etter din smak;
- - salt og pepper - etter smak;
- - dill - en haug.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180-200 grader på forhånd. Spray en liten mengde mel på arbeidsbenken. Legg ut det tine butterdeigen. Skjær en del fra hovedstykket og rull den til et lag 3-4 mm tykt. Skjær en tallerken deig i strimler opp til en centimeter bred.
Steg 2
Form kjegler av papp eller tykt papir som er lette å bøye. De vil tjene som blanke for fremtidige "gulrøtter". Størrelsen kan være vilkårlig, men ikke lengre enn 10 cm.
Trinn 3
Pakk en stripe deig rundt hver kjegle i et spiralmønster. Dekk bakepapiret med bakepapir og legg butterdeigsbitene på det.
Trinn 4
Skyll gulrøttene og pass gjennom en juicepresse. Bland tilberedt juice med tomatpuré. Legg "gulrøttene" i bløt på et bakeplate med denne blandingen. Stek halvfabrikata i ovnen til de er møre, ca 20-25 minutter.
Trinn 5
Tilbered en salat, dvs. fylling for blanke. Kok kyllingbryst i saltvann og egg. Vask agurker, rasp dem på et grovt rivjern. Gni også de ferdige eggene. Riv kjøttet i fibre, bland med raspede produkter. Finhakk den rene dillen og tilsett den totale massen. Krydre med salt, pepper og majones etter smak.
Trinn 6
I de ferdige, avkjølte butterdeigsrørene, fyll med salat. Pynt "gulrøtter" med persille, la det etterligne gulrotetopper. Ha den tilberedte salaten i "gulrøtter" på et fat, server.
