En av de mest populære hagebrukene er jordbær. Interessen for det er forårsaket ikke bare av smak, men også av nyttige egenskaper, som var kjent i Hippokrates 'dager. Jordbær er en skattekiste av næringsstoffer, så de bør absolutt være i kostholdet.
Fordelene med jordbær
Vakre, saftige og smakfulle bær inneholder vitaminer, mineraler, fruktsukker, fiber og organiske syrer. Fraværet av kolesterol og fett i sammensetningen gjør jordbær til et unikt produkt for ernæring i kosten.
På grunn av den enorme mengden organiske syrer i sammensetningen av jordbær, hjelper det å rense kroppen, det hjelper til med å fjerne skadelige stoffer, forbedrer stoffskiftet og lindrer tarmlidelser.
Tilstedeværelsen av jordbær i dietten vil bidra til å glemme anemi og tap av energi.
Diabetikere kan trygt nyte smaken av jordbær uten frykt for høyt blodsukker.
Den duftende bæren forynger kroppen, forbedrer hukommelsen, normaliserer nervesystemet, derfor anbefales det å spise den i alle aldre.
For medisinske formål kan du bruke jordbærblader, hvorfra det oppnås medisinske infusjoner som hjelper med forkjølelse. Jordbærbladinfusjon brukes til å utvide blodkar og redusere blodtrykket.
Hvem er kontraindisert i jordbær?
Til tross for alle fordelene med jordbær, må allergikere behandle det med forsiktighet. Hos barn under 3 år kan jordbær provosere dermatitt og diabetes. Gastritt, skrumplever, økt surhet i magesaft er sykdommer der det ikke anbefales å inkludere jordbær i dietten.
Hvor mye jordbær som kan lagres
Alle næringsstoffer i jordbær lagres i maksimalt tre dager, så det anbefales å spise det nesten umiddelbart.
