Eksotiske acai bær er supermat og inneholder mange viktige næringsstoffer. I tillegg til de utvilsomme fordelene, kan produktet også medføre skade. Før du inkluderer frukt i dietten, bør du konsultere legen din.
Acai: et mystisk bær fra Brasil
"Supermat", "kongelige bær", "Amazonasperler" refererer alle til acai. Palmer av slekten Euterpe, som gir eksotiske bær, vokser i Brasil. I naturen finnes de i lavlandet og elveflom, men de fleste plantene dyrkes og dyrkes på plantasjer.
En voksen plante ser veldig imponerende ut. Bladene samles i rosetter, fruktene ligger på langstrømmende skudd. Bærene ligner på svarte druer, de har en glatt skinnende hud med en lilla fargetone. Massen er lett og saftig, med et lite bein inni. Fruktens smak er uvanlig, med toner av bringebær, sjokolade og nøtter. Trærne er veldig produktive, 20-25 kg frukt fjernes fra dem i året. Den lokale befolkningen dyrker palmer, ikke bare for bærens skyld, tre er også spiselig. For noen indianerstammer er Euterpe-plantasjen den viktigste kilden til mat.
De gunstige egenskapene til acai
De viktigste fordelene med bær inkluderer en stor mengde vitaminer, aminosyrer, sporstoffer. Fruktene inneholder:
- vitamin A, B, D, E, C;
- antocyaniner;
- oljesyre;
- magnesium og kalium.
Takket være denne sammensetningen har bærene en gunstig effekt på fordøyelsesprosessen, akselererer cellemetabolismen, forbedrer blodstrømmen og forhindrer trombose. Regelmessig inntak av frukt hjelper til med å forebygge forkjølelse, forbedrer kroppens motstand mot infeksjoner og virus. En ekstra bonus er en forbedring av tilstanden til hud og hår, velvære og økt effektivitet.
Legene merker seg alle fordelene med bær, og advarer om at mange frukter har en lignende sammensetning. Nesten alle bær kan skryte av en høy konsentrasjon av vitamin C og verdifulle aminosyrer, havtorn er rik på lett fordøyelige oljer, rose hofter er ledende i innholdet av askorbinsyre.
De viktigste kontraindikasjonene
Hvis de konsumeres klokt, vil bærene bare ha nytte av det. Du bør ikke forvente mirakuløse helbredelser fra dem, men det er fullt mulig å stole på en generell forbedring av kroppen, øke effektiviteten og forbedre tilstanden til huden. Imidlertid har frukten også kontraindikasjoner.
Asai anbefales ikke til bruk under graviditet og amming. En høy konsentrasjon av syrer kan provosere forverringer i sykdommer i mage-tarmkanalen. Ved høyt blodtrykk og hjertesykdom, bør du konsultere legen din og få godkjenning fra ham. Bær kan forårsake allergi, så folk med høysnue må være spesielt forsiktige.
Ofte blir det observert problemer hos de som spiser mye bær, spiser dem på tom mage eller kommer med acai-baserte monodieter. Ved overdreven spising av rå frukt, er magekramper, diaré, kvalme og oppkast og hudutslett mulig. Antihistaminer vil bidra til å fjerne allergiske manifestasjoner, milde adsorbenter og mye drikking vil lindre andre ubehagelige symptomer.
