Oppskriften på å lage cottage cheese bagels er veldig enkel. Det vil ikke ta mye koketid. Og resultatet vil glede deg med en behagelig smak.
Det er nødvendig
- - cottage cheese 400 g;
- - 250 g smør eller margarin;
- - mel 400 g;
- - granulert sukker 150 g;
- - vanillin 1/6 ts;
- - bakepulver 2 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd. Mos smør og cottage cheese i en praktisk beholder. Tilsett siktet mel i denne blandingen, som blandes med bakepulver. Juster mengden mel på kvaliteten på cottage cheese. Elt en deig som er elastisk, men ikke veldig tett. Deretter legger du den i en pose og legger den i kulde i en time.
Steg 2
Del deigen i to stykker etter avtalt tid. Rull hver del til en tynn sirkel. Ikke la deg rive med sprinkling av mel på bordet, fordi for stram deig vil bagelene deretter gjøre for harde. Kombiner granulert sukker med vanilje, og dryss deretter deigbitene med det. For å få sukkeret hekt godt, rull kjevle i en sirkel en eller to ganger.
Trinn 3
Del emnene med en skarp kniv i trekanter, sektorer. Rull dem til bagels.
Trinn 4
Forbered et stekebrett for bakevarer. Smør den med et tynt lag med olje. Dekk det med bakepapir. Plasser halvfabrikata på et ark. Dypp den ene siden av hver bagel i granulert sukker før du legger den på et bakeplate. Ikke overspill med sukker, som den smelter under steking, og brenner seg på laken.
Trinn 5
Varm opp ovnen til 180 grader. Legg et bakeplate med deigprodukter, bake i 25 minutter på middels varme.
