En interessant dessert som vil overraske deg. Det tar bare en time å forberede de fylte kjeglene, men resultatet blir ganske enkelt utmerket. Myke kjegler og delikat fylling gjør en flott kombinasjon.
Ingredienser til kjeglene:
- Pulverisert sukker - 100 g;
- Mel - 120 g;
- Smør - 2 ts;
- Store egg - 2 stykker.
Ingredienser for fylling:
- Jordbær eller kirsebær - 200 g;
- Sukker - 2 ss;
- Tung krem - 300 g.
Forberedelse:
- For å lage kjeglene, hell sukker i en bolle med ødelagte egg og slå den resulterende blandingen. Tilsett 100 g mel. Rør veldig grundig.
- Nå må du forberede ovnen ved å varme den opp til en omtrentlig temperatur på 200 grader. Smør et bakepapir med smør og dryss på 1 ss mel. Denne prosedyren må gjentas, fordi du ikke vil være i stand til å bake alle kjeglene på en gang. Legg deigen på et tilberedt bakeplate ved hjelp av runde former (hvis det ikke er noen former, kan du bruke folie) med en diameter på 15 centimeter.
- Stek runder i den sentrale delen av ovnen i omtrent fem minutter. Du kan bestemme beredskapen ved en rødaktig deig. Etter tilberedning, fjern de runde bitene fra bakeplaten og pakk dem inn i kjegler, for dette kan du bruke champagneglass eller skuddglass. Hvis deigen er for hard og stiv, må du myke den i ovnen i et par sekunder. Kjøl deigen i glass, den skal ha ønsket form.
- Mens kjeglene bakte, kunne fyllstoffet tilberedes. For å gjøre dette, slå den tunge kremen med en blender. Tilsett granulert sukker og bær der.
- Rett før servering, fyll kjeglene med fyllstoff og legg dem i en vase. Du kan dekorere de ferdige kjeglene med friske bær eller bakepynt.
