Det er nødvendig
- - 500 g fiken (tørket eller fersk)
- - 4 ss. l. pisket krem
- - sitronsaft
- - skall av en halv sitron
- - 300 ml aprikosjuice
- - 100 g skrelte mandler
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du bruker tørkede fiken, skyll dem grundig og fjern de tørkede stilkene. Ha i en dyp bolle eller bolle til dessert. Hell aprikosjuicen over fiken og avkjøl i 10 timer.
Steg 2
Hvis du velger ferske fiken til dessert, må den skylles og skjæres i fire like store deler. Ha deretter fruktene i en bolle til dessert, fyll med aprikosjuice. For å forbedre smaken anbefales det å tilsette litt sitronsaft. Fiken skal være dynket i 10-15 minutter.
Trinn 3
Hakk mandlene og stek dem i en panne uten å tilsette olje. Fjern nøttene fra ilden etter at duften og gylden skorpe har dukket opp.
Trinn 4
Ha fiken dekket av juice på svak varme, kok opp og avkjøl. Fordel blandingen jevnt over formene eller bollene. Topp med pisket krem, pynt med ristede mandler. Tilsett mynteblader hvis ønskelig.