Sammen med påskekake og malte egg er påske en av hovedrettene til oppstandelsesferien. Påske cottage cheese er en veldig smakfull og sunn dessert. Hvis du er redd for å lage rå påske med egg, så kan du gjøre det uten dem, den vil uansett smake godt!
Det er nødvendig
- - Hytteost (minst 5-9% fett, helst 18%) - 500g
- - Rømme (20-30% fett) - 100g
- - Smør - 100g
- - Pulverisert sukker - 100g
- - Rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, kandiserte frukter - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd. Det skal bli mykt.
Steg 2
Hell kokende vann over tørket frukt, hold dem i et par minutter og tøm vannet.
Trinn 3
Gni ostemassen gjennom en sil. Hvis det ikke er noe sil, bruk en trespatel eller mikser. Oppnå ensartethet av ostemassen.
Trinn 4
Tilsett smør i ostemassen, rør. Tilsett så rømme og melis. Visp alt.
Trinn 5
Tilsett tørket frukt, nøtter og kandiserte frukter til den resulterende ostemassen, bland.
Trinn 6
Legg limboksen ut med gasbind, brettet to eller tre ganger.
Trinn 7
Hell ostemassen i pastaen, lukk bunnen og legg et trykk på toppen.
Trinn 8
Kjøl påsken i 12 timer.
Trinn 9
Etter at den angitte tiden har gått, snu påsken til en tallerken. Du kan i tillegg dekorere det: i øvre del legger du bokstavene "ХВ" med kandiserte frukter eller tørket frukt, og på sidene viser et kors eller blomster spirer.
