Kiwano er en av de vakreste utenlandske fruktene. Det kalles også afrikansk hornagurk eller hornmelon. Denne gule kjekke mannen med søte horn har nylig blitt registrert i hyllene til russiske butikker, og forvirret noen kunder. Hva er denne mirakelfrukten og med hva blir den spist?
Hjemlandet til Kiwano er Afrika. Imidlertid dyrkes den i dag i New Zealand, Israel og Latin-Amerika. Denne frukten vokser på samme måte som vanlige agurker, og utseendet deres er veldig likt. Kiwano i form ligner sterkt en tykk gul-oransje agurk, der skallet er dekorert med myke torner som ikke er mer enn en centimeter lange. Inne i kiwanoen er det et smaragd, geléaktig kjøtt som hviler på hvite frø som du kan spise.
Kiwano fordeler
Kiwano-masse er mettet med vitamin C og B, samt organiske syrer, sukker og mineralsalter. Bruken har en tonisk og forfriskende effekt. Denne frukten kan slukke tørsten perfekt. Kiwano har lite kalorier: det er bare 20 kilokalorier per 100 g masse.
Hvordan velge Kiwano
Du bør kjøpe uskadet frukt, elastisk å ta på. Treg frukt skal ikke tas. Når de modnes, blir Kiwano-tornene gule, så når du velger det, bør du være oppmerksom på fargen. Ved romtemperatur lagres denne mirakelagurken ikke mer enn fire dager.
Hvordan spise Kiwano
Moden Kiwano kombinerer smaker av banan, agurk og melon. Det skal bemerkes med en gang at hans smak er ganske spesifikk, for en amatør. Ikke skrell den. Bare kutt frukten i små kiler og sug ut den saftige massen sammen med frøene. Kiwano-skall kan også brukes. Det er en fantastisk dekorasjon for kompotter, kaker og desserter.
