Linser er ledende innen jerninnhold. Etter å ha tilberedt denne retten spiser du ikke bare deilig, men også veldig sunn mat.
Det er nødvendig
- - 1 glass linser;
- - 1 glass bulgur;
- - 2 løk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 100-150 g sesamfrø
- - dill, koriander, salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg linsene i bløt i omtrent 1 time, og fyll dem deretter på med rent vann og kok til de er møre.
Steg 2
Skyll bulgur flere ganger, hell deretter kokende vann over den og dekk godt til. La det brygge i omtrent en halv time. Etter at frokostblandingen er godt dampet, tøm den i et dørslag. Gjør det samme med kokt bulgur.
Trinn 3
Hakk deretter linsene, bulgur, løk og hvitløk. Så finhakk urtene i den resulterende blandingen og tilsett salt og pepper. Bland deretter kjøttdeigen grundig.
Trinn 4
Lag runde koteletter av dette kjøttdeig og rull dem i sesamfrø.
Ta en liten form, beleg den med olje. Legg de resulterende kotelettene i en form og stek i ovnen.
