Oppskriften på en unik gryterett "Lazy wife" passer for kvinner som ikke har tid eller de som kanskje er for late til å lage mat. Denne gryten skal ikke ta lang tid å tilberede. Og retten ser deilig og original ut.
Du vil trenge:
- dumplings 500 g
- løk 2 stk.
- mel 1 ts
- ost 100 g
- egg 4 stk.
- majones 200 g
- salt etter smak
- pepper etter smak
- persille 1 kvist
Forberedelse:
Smør et bakeplate med solsikkeolje. Legg dumplings på et bakeplate slik at de blir litt varme. Skrell og vask løken. Skjær i ringer. Rull så løkringene litt i mel. Tilsett 1 ss i en forvarmet panne. l. smør og stek løkringene. Rør hele tiden slik at løken ikke brenner.
Nå tar vi formen og smører den med vegetabilsk olje. Så setter vi formen i ovnen i 2-3 minutter. En lett oppvarmet form forhindrer at dumplings kleber seg til overflaten. Vi sprer dumplings i en form i ett lag. Krydre med salt og pepper. Legg de stekte løkringene oppå dumplings.
Pisk egg og majones i en liten bolle. Tilsett deretter litt salt og pepper i blandingen. Hell dumplings med denne egg-majonesblandingen. Gni osten på et grovt rivjern og dryss gryten vår på toppen.
Forvarm ovnen til 200 grader og stek gryten i 40 minutter. Før servering, skjær gryten og pynt med persille.
