Ulike ingredienser brukes til å tilberede tankesalat - frukt, grønnsaker, sjømat, kjøtt, fisk. Tidsbestemt til å falle sammen med 23. februar, og er dekorert med passende symboler.
Ingredienser
For et av alternativene for en delikat og velsmakende tankesalat trenger du:
- 250-300 g kyllingfilet;
- 150 g av bearbeidet ost;
- 300 g syltede agurker;
- 5 hardkokte egg;
- 200 g syltet sopp;
- 1 løk
- majones;
- sort pepper og salt etter smak;
- vegetabilsk olje 100 g;
- 100 g vann;
- 2 ss. l. eddik.
For å dekorere salaten trenger du:
- 1 kokt gulrot
- 1/2 liten rød søt pepper;
- noen greener.
Kokemetode
Alle ingrediensene er stablet i lag i en bestemt sekvens. Det er bedre å kutte kyllingfilet i tynne avlange biter og steke i vegetabilsk olje. Legg den stekte fileten på en flat tallerken i form av to ovaler - den nedre er stor, den øverste er mindre. Deretter skal finhakket løk legges i marinaden av vann og eddik i 15 minutter. Press den så ut og legg på det første laget med kyllingfilet.
Kokte egg må først deles i hvite og eggeplommer. Gni proteinene med et grovt rivjern over løk, salt, pepper og fett med et tynt lag majones. Bland eggeplommene med majones. Blind fatet på en tank fra den resulterende eggeplommemassen. Fordel den resterende eggeplommen over salaten.
Deretter må du kutte soppen i flate skiver og spre dem over eggeplommemassen. Gni osten oppå et fint rivjern. I prinsippet er salaten klar. Nå ser det ut som en kamuflert tank. Du kan legge gulrotstripestjernen på toppen og servere. Men hvis du har tid, er det bedre å bringe salaten til perfeksjon. For å gjøre dette, smøres et lag med ost rikelig med majones og fin smuldrede agurker, tidligere tørket av saltlake, legges ut. Salaten ser veldig voluminøs ut, og på grunn av finhakket agurk - luftig.
Stjern på tanken
For å dekorere den ferdige salaten blir en stjerne kuttet ut av rød pepper. For å gjøre dette blir den først tegnet på papir og overført til et stykke søt pepper. For å gjøre stjernen jevn, må du kutte overflødig masse av paprika forsiktig.
Grønnsaksbokstaver
Ved hjelp av grønnsaker kan du lage en gratulasjonsinnskrift. For å gjøre dette, for eksempel, blir gulrøttene kokt til de er halvkokte - ellers vil bokstavene brekke - de kuttes i lengderetningen i tynne strimler, så må hver strimmel kuttes igjen - lange og veldig tynne strimler, 1 mm tykke, vil bli oppnådd. De ønskede bokstavene er kuttet fra disse stripene. Runde bokstaver kan lages av trimmede gulrotvegger. Bokstaver kan lages i forskjellige farger - fra gulrøtter, agurker, rødbeter. For en ideell delikat smak er det bedre å tilberede salaten på forhånd, slik at den kan suge over natten.
