På ferie ønsker hver husmor å lage noe originalt og selvfølgelig deilig. Zvezda salat vil gjøre ethvert bord lyst og attraktivt. Forbered denne salaten til neste feiring. Er det ikke, "Zvezda", vil gå bra, for eksempel den 23. februar!
Det kan ikke være enklere
Produktene til denne salaten er ganske enkle, men etter å ha smakt på den minst en gang, vil både hjemmet og gjestene forstå at den er perfekt og vil definitivt be deg om å lage den igjen og igjen.
Den utvilsomme fordelen med denne salaten er granateple. Siden uminnelige tider har granatepler blitt kalt fruktkongen. Ifølge legenden var det granateplet med sin karakteristiske kant på toppen som fikk folk til å danne det kongelige hodeplagget. Selv om det i dag er kjent med sikkerhet at et granateple, som en vannmelon, er et bær. Men det upåklagelige omdømmet til granateplet tillater ikke å kansellere den kongelige statusen på grunn av en så absurd unøyaktighet.
Ingredienser
Salaten inneholder kyllingfilet (eller "salami" pølse, biff) - 1 bryst (220 gr.), 2 poteter (220 gr.), 1 løk (120 gr.), 2 rødbeter (250 gr.), 100 g hard ost, 2 granatepler, 200 g majones.
Hvordan velge
Granateple i salaten gjenoppliver smaken perfekt og gir en unik aroma. Men mange mennesker liker ikke frø i korn. Se på det nærmeste markedet - du vil definitivt finne en frøfri granateplesort hos selgerne, eller rettere sagt, frøene er fremdeles til stede, men de er så delikate at de ikke bry seg i det hele tatt. Denne granaten er akkurat det din "stjerne" trenger. Når du velger et granateple, husk at modne bær er lyse eller mørkerøde, og det skal ikke være sprekker eller bulker på huden. Ikke glem å ta blomsten nærmere - den ser ut som en krone. I et modent granateple tørkes alle kronbladene til denne blomsten.
Forberedelse
Kok kyllingbrystet (saltvann etter smak). Kjøl og hakk fint. Vask og kok rødbeter og poteter. Riv de skallede grønnsakene. Rødbeter - små, poteter - store. Skrell løkene, skjær i terninger og surr til de er gyldenbrune i olje over middels varme.
Legg på et flatt fat et lag poteter i form av en femkantet stjerne. Skjær kjøttet av kylling eller pølse i små biter. Rør inn majones for å lage kyllingfiletplasten.
Overfør kyllingen til potetene. Legg et lag løk på toppen. Pensle med et sammenhengende lag majones. Dryss revet ost jevnt over salaten. Deretter rødbetsjiktet. Glatt rødbetene og legg dem på toppen og på sidene av "stjernen". Skrell granateplet. Spre granateplefrøene rundt kanten av "stjernen".
I denne formen blir den rike fargen på rødbetene vakkert understreket av fargen på granateplefrøene. Men hvis du liker granatfargen mer, kan du legge ut hele overflaten av "stjernen" med rubinkorn.
Server salaten kjølt, den passer godt til infusjoner og viner!
