En perfekt gave til Valentinsdag til din kjære - en utsøkt delikatesse som vil glede til og med en bortskjemt gourmet. Tynne kjeks med en delikat mousse av pisket krem og revet cottage cheese, med små smuler av valnøtter, blir kronet med symbolske hjerter av fruktsyltetøy. For å tilberede syv porsjoner Valentins kaker med egne hender, trenger du bare en times ledig tid.
Det er nødvendig
- For testen:
- - egg - 3 stk.;
- - granulert sukker - 75 g;
- - mel - 100 g;
- - vann - 3 ss;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - bakepulver - 1 ts.
- For mousse:
- - cottage cheese - 100 g;
- - granulert sukker - 75 g;
- - krem 33% - et glass;
- - gelatin - 2 ts.
- Til dekorasjon:
- - frukt syltetøy - 60 g;
- - valnøtter - 60 g;
- - hjerteformet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190C. Pisk eggene, tilsett vaniljesukker og vanlig sukker i små porsjoner. Hell i vann til slutt. Sikt mel med bakepulver i den resulterende blandingen og bland alt godt slik at det ikke blir klumper.
Steg 2
Overfør deigen til et bakeplate og dekk den med bakepapir. Stek kjeksen i 7 minutter.
Trinn 3
Hell 50 ml kaldt vann over gelatinen, og etter hevelse, send det til et vannbad og hold det brent til det er flytende.
Trinn 4
Bruk fersk 33% mousse krem for å gjøre Valentins kaker spesielt myke og delikate i smak. Pisk dem til de er myke, og tilsett granulert sukker i små porsjoner.
Trinn 5
Gni cottage cottage i den kremete massen og bland alt godt til det er helt homogent, hell deretter i gelatinen og sett moussen i kjøleskapet i 7-10 minutter.
Trinn 6
Begynn å lage Valentines kaker med egne hender, fortsett veldig forsiktig. Når kjeksen er avkjølt, skjærer du 14 sirkler ut av den med en form eller et glass.
Trinn 7
Ha den frosne, lett avkjølte moussen i et ganske tykt lag mellom et par kjeksemner.
Trinn 8
Stek valnøttene og mal i en kaffekvern.
Trinn 9
Pensle toppen av hver valentinkake med fruktstopp.
Trinn 10
Nå må du kjærlig tilberede en søt Valentinsdagsgave ved å dekorere godbiten med et hjertebilde. For å gjøre dette, lag en symbolsk figur med en form, dryss toppen og sidene av bakverket med mutterkrummer.
Trinn 11
Hvis du klarte å tilberede Valentins kaker riktig med egne hender, vil et søtt vitnesbyrd om kjærlighet bli en annen murstein av varme og ømhet i ditt romantiske forhold.
