Casolet Med Sjømat

Casolet Med Sjømat
Casolet Med Sjømat

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Casolette er en fransk matrett. Oversatt fra fransk, betyr dette ordet en liten jordgryte, derfor kalles rettene som serveres i denne retten casolettes. Dette er vanligvis gryteretter eller tykke supper som ser mer ut som gryteretter. For elskere av sjømat, anbefaler vi å tilberede en casolette med sjømat.

Casolet med sjømat
Casolet med sjømat

Det er nødvendig

  • - 500 g sjømatcocktail
  • - 200 g ferske sopp;
  • - 150 ml tørr hvitvin, vegetabilsk buljong;
  • - 100 ml tung krem;
  • - 100 g kremet ostemasse
  • - 2 fedd hvitløk;
  • - 2 sjalottløk;
  • - 2 ss. ss olivenolje;
  • - maisstivelse, pepper, salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Tin sjømatcocktailen (reker, blåskjell, blekksprut, blekksprut) før du steker.

Steg 2

Skrell løk og hvitløk, hakk. Tørk champignonene med en fuktig klut, kutt i tallerkener.

Trinn 3

Varm olivenolje i en gryte, surr hvitløk, løk og sopp over høy varme (5 minutter).

Trinn 4

Hell vin og 2/3 vegetabilsk buljong i en kjele, pepper, salt. Kok, tilsett sjømat. Reduser varmen til middels, dekk til, la det småkoke i 10 minutter.

Trinn 5

Oppløs stivelsen i resten av buljongen, hell i en kasserolle, rør, kok opp, kok til den er tykkere.

Trinn 6

Hell i fløten, tilsett ostemassen, kok i ytterligere 5 minutter, rør av og til.

Trinn 7

Til slutt hakket fersk persille på slutten av tilberedningen. Det er tilrådelig å servere parabolen i en porsjon i leire, så kan den fullt ut kalles en casolette. Server de tørkede krutongene separat.

Anbefalt:

Fettuccine Med Sjømat I En Kremet Saus

Fettuccine Med Sjømat I En Kremet Saus

Fettuccine er en type italiensk pasta som ser ut som brede, flate bånd. Fettuccine kan tilberedes med forskjellige ingredienser, en veldig velsmakende rett vil vise seg med sjømat, den må suppleres med en delikat kremet saus. Etter tilberedning må retten få brygge i en time slik at sausen absorberes godt

Om Fordelene Med Fisk Og Sjømat

Om Fordelene Med Fisk Og Sjømat

Fisk og sjømat er uunnværlige komponenter i en diett med fokus på å forbedre hjernens funksjon og hele menneskets nervesystem. Fisken inneholder høytverdige fettsyrer, hvis effekt forklarer reduksjonen i risikoen for forstyrrelser i hjertets arbeid, en reduksjon i kolesterolnivået og triglyserider i blodet og en reduksjon i trombedannelsen

Hvordan Lage Pilaf Med Sjømat I En Sakte Komfyr

Hvordan Lage Pilaf Med Sjømat I En Sakte Komfyr

Pilaf med sjømat er en utsøkt rett som det er verdt å skjemme bort deg selv og familien med i det minste innimellom. Den er aromatisk, krydret og deilig. Denne pilaf vil ikke bare appellere til sjømatelskere, men til alle uten unntak. Det er nødvendig - lang dampet ris - 1,5 kopper fra multikookeren

Spaghetti Med Sjømat Med Kremet Saus

Spaghetti Med Sjømat Med Kremet Saus

Du kan tilsette en ny smak til spaghetti med sjømat og smørsaus. Veldig velsmakende og tilfredsstillende. Det er nødvendig 100 gram spaghetti, 100 gram reker, 100 gram blåskjell, 1 fedd hvitløk, 200 ml 11% fløte, 1 ts tomatpuré, 50 gram parmesanost, urter, vegetabilsk olje

Pizza Med Sjømat - En Rett Med Italiensk Mat

Pizza Med Sjømat - En Rett Med Italiensk Mat

Sjømatpizza er en ekte glede for elskere av eksotiske smaker. Og på grunn av det rike innholdet av lett fordøyelig protein, jod, vitaminer og mikroelementer i sjømat, er denne retten også veldig nyttig. For å lage en italiensk sjømatpizza trenger du følgende ingredienser: