Pomelo er en frukt hjemmehørende i Sørøst-Asia. Utad ligner den på en liten, litt flat ball, dekket med en gul, gulgrønn eller grønn hud.
De gunstige stoffene som finnes i pomelo
Pomelo er veldig lik grapefrukt, men kjøttet er ikke bittert. I tillegg til å være velsmakende og saftig, har denne frukten også medisinske egenskaper. Folket i Sørøst-Asia har brukt det siden eldgamle tider til å behandle sykdommer i fordøyelsessystemet, respirasjon og også mot ødem.
Denne frukten er rik på karbohydrater, fiber, vitamin A, C, gruppe B. Pomelo inneholder også mange sporstoffer som har en gunstig effekt på funksjonen til forskjellige kroppssystemer. Den er spesielt rik på kalium, fosfor, natrium, kalsium, jern.
Sporelementet kalium er uunnværlig for hjertemuskulaturen og fosfor for hjernen (det forbedrer også hukommelsen).
I tillegg inneholder massen av pomelo forskjellige essensielle oljer som effektivt motvirker forskjellige virus, og en rekke biologisk aktive stoffer - limonoider. Studier har vist at regelmessig forbruk av pomelo ikke bare normaliserer blodtrykk og fordøyelse, forhindrer utvikling av grå stær og noen sykdommer i nervesystemet, men reduserer også risikoen for å utvikle kreft. Det vil si at pomelo faktisk er et reelt lager av naturlige medisiner.
Denne deilige frukten må inkluderes i dietten, spesielt for eldre med hjerte- og karsykdommer.
Pomelo-baserte dietter
Denne frukten har mange fordeler. Men det er flere viktige funksjoner: pomelo inneholder veldig lite kalorier, og den inneholder enzymer som sikrer rask nedbrytning av proteiner og fett fra maten.
Pomelo er ideell for diettmat.
Den smakfulle massen tilfredsstiller sulten godt, og saften tilfredsstiller tørsten. Pomelo kan brukes som mat og som en uavhengig rett, og som en komponent i andre retter. Hvis du skjærer den i små biter, kan du lage en utmerket fruktsalat basert på dem (for eksempel med biter av epler, bananer, kiwi, krydret med sitronsaft eller yoghurt). Pomelo vil være en god ingrediens i andre salater, for eksempel med kokte reker.
Pomelo-massen vil tjene som et godt fyll for søte paier og paier. I tillegg vil det legge til en veldig behagelig, pikant ettersmak til forskjellige kjøtt- og fiskeretter, sauser. Pomelo-skallet er også nyttig: du kan lage deilig marmelade eller syltetøy av den.
