Siden barndommen har vi blitt hamret inn i hodet vårt "frukt er nyttig", men er det virkelig slik? Ta for eksempel mandarin - den mest populære fruktdelikatessen, en etterlengtet gjest på nyttårsbordene. Hva er fordelene og skadene med mandariner?
Denne frukten leveres til Russland ved leveranser fra solfylte Georgia, Vietnam, Argentina. I nesten alle tilfeller blir de plukket fra grenen mens de fremdeles er grønne, og de modnes under reisen til et annet land.
Husk noen regler for valg av mandarin:
- En god frukt har en jevn lys oransje farge, du kan se porene på overflaten;
- Ikke foretrekk mandariner som er for små eller omvendt for store. Du kan ende opp med en vannaktig frukt som smaker bitter;
- På overflaten av mandarinen skal det ikke føles for myke flekker - dette er et tegn på at frukten begynner å råtne.
Denne solrike frukten har en rekke vitaminer som kroppen trenger spesielt hardt i kalde perioder:
- C-vitamin styrker cellene i kroppen vår, det er ikke så lett for virus å komme inn;
- K-vitamin er ansvarlig for at leveren fungerer riktig;
- D-vitamin produseres av kroppen under eksponering for solen, det er ansvarlig for assimilering av en rekke nyttige stoffer, og forhindrer også utvikling av kreftsvulster;
Men sitronsyre, som også mandariner er kjent for, vil redusere aldring og beskytte mot frie radikaler.
Som du allerede har forstått, har mandarin mange nyttige egenskaper som er så nødvendige for en person som lever i våre forhold og klima. Det er verdt å merke seg at i motsetning til disse fordelaktige egenskapene kan bruken av denne frukten påvirke helsen din negativt.
Sitronsyre og vitamin C har gjort jobben sin - frukten er sur, og mageslimhinnen reagerer på økt surhet. Det anbefales ikke å spise mandariner i store mengder, ellers kan kroppen gjøre et "opprør". Hvis du lider av magesår, er det fornuftig å erstatte denne frukten med noe annet.
Å spise mandarin, og faktisk mange frukter generelt, øker blodsukkernivået. Ikke spis for mye med dem på en gang, ellers kan allergireaksjoner, diatese og hudutslett forekomme.
Små barn bør være forsiktige når de gir disse fruktene, de kan forårsake allergi. Også gravide og ammende kvinner bør ikke lene seg på mandariner.
Jeg vil gjerne avkalle en annen myte. Mange tror at mandarinskall er ekstremt sunt og kan brukes til å lage mange drinker og retter. Det er verdt å merke seg at denne frukten ble nådeløst sprayet med kjemikalier - den modner raskere, og presentasjonen varer lenger. Alle disse nitratene "legger seg" først og fremst i skallet. Så tenk deg om før du bruker skallet.
