Gresskar kan ikke bare stekes og kokes. Du kan lage en utmerket dessert av den. Jeg foreslår at du lager gresskar- og mangopudding.
Det er nødvendig
- - gresskarmasse - 200 g;
- - sitronsaft - 1 ss;
- - sukker - 2 ss;
- - mangomasse - 200 g;
- - juice av en lime;
- - maisstivelse - 1 ss;
- - krem - 100 ml;
- - valnøtter;
- - honning - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær gresskaret i terninger og overfør til en kjele. Tilsett sitronsaft og sukker i den. Hell i litt vann og legg på ovnen. Kok gresskaret på svak varme til det mykner. Så snart dette skjer, elt det.
Steg 2
Hell stivelsen i et glass og dekk til med vann. Den resulterende løsningen skal tilsettes gresskarpannen og plasseres på komfyren. Kok denne massen, og kok deretter i noen minutter til.
Trinn 3
Kombiner følgende ingredienser i en blender: mango, sukker og limesaft. Mal blandingen og tilsett gresskarpuré til den. Bland alt grundig og sett det i kjøleskapet for å kjøle seg ned.
Trinn 4
Legg honning i pannen. Stek valnøttene på den, rør hele tiden. Dermed oppnås karamelliserte nøtter.
Trinn 5
Pynt den kjølte desserten med pisket krem og nøtter. Gresskar og mangopudding er klar!
