En enkel, men veldig original forrett som vil glede både på ferie og på en ukedag. Biffene er veldig enkle å tilberede.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 3-3, 5 kopper,
- - vann (kokende vann) - 1 glass
- - vegetabilsk olje - 4 ss
- - sukker - 1 ts
- - salt - 1 ts
- For fylling:
- - tomater - 5-6 stykker (det er bedre å ta små)
- - cottage cheese - 200 gram
- - hvitløk - 2 fedd
- - greener av dill, persille, du kan legge til greener løk
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede deigen, tilsett salt og sukker i vann (kokende vann), rør. Tilsett vegetabilsk olje og riktig mengde mel. Deretter elter du deigen, den skal være myk. Legg deigen til side og dekk med et håndkle i 30 minutter.
Steg 2
Nå må du forberede fyllet, for denne blanding av cottage cheese og urter, tilsett hvitløk og salt etter smak. Skjær deretter tomatene i skiver. Når deigen er "hvilet", deler du den i 2 deler, og kjevler den ut i et stort tynt lag. Fordel tomatsirkler på den, i en avstand på 2, 5-3 cm. Ha cottage cheese med urter på tomatene. Rull så den andre delen av deigen og dekk den første med fyllet.
Trinn 3
Ta nå et glass og skjær paiene langs tomatens kontur. Sett deretter sammen kantene hvis deigen har spredt seg.
Trinn 4
Stek paiene i varm vegetabilsk olje. Legg dem deretter på et papirhåndkle for å fjerne overflødig vegetabilsk olje.
