Spiret bokhvete er en delikatesse for en amatør. Det tar tid å bli vant til det. Men fordelene med slik mat er veldig store: i sin rå form beholder bokhvete alle vitaminer og sporstoffer.
Korn er anleggets bioenergetiske senter med kraftig kreativ kraft. Spiret korn blir den formen for kroppen vår, som er mye lettere å fordøye og assimilere enn kornene til den vanlige bokhvete-kjernen. Den inneholder både enzymer og fytohormoner, vitaminer og mikroelementer. Alle sammen tatt er i stand til å helbrede alle. Spiret korn er en unik og sunn skapelse av naturen.
I løpet av spiring i korn blir næringsstoffer brutt ned i enkle komponenter: polysakkarider i enkle sukkerarter, proteiner til aminosyrer, fett til fettsyrer. Som et resultat bruker kroppen mindre innsats på assimilering.
Bokhvete, som ikke er underlagt varmebehandling, regnes som levende mat blant rå foodists. Det er i denne formen at enzymer lagres i den - levende næringsstoffer som er nyttige for kroppen.
Bokhvete-frøplanter inneholder proteiner, karbohydrater, mye fosfor, magnesium, kobolt, sink, mangan, samt kalsium, jern, kobber, bor, fosfor, nikkel, vitamin B1, B2, B3, rutin, jod.
For å lage spiret bokhvete trenger du bare kornene i seg selv, rent vann. Bokhvete skal først vaskes og fylles med kaldt vann i 6-10 timer. Det er best å helle kornene over natten. Det skal ikke være for mye vann, men like mye som alt bokhvete kan absorbere i løpet av denne tiden. Bokhvete er nå klar til å spise. Det kan allerede betraktes som nesten spiret, fordi alle egenskapene er de samme som spirene. Hvis du holder bokhvete i vann i 1-2 dager, vil det spire, som har en litt søtlig smak, så ikke alle liker det.
Som med enhver rå mat, vil bokhvete ta litt tid å bli vant til. I denne saken er gradering viktig. Nok 1 teskje per dag, gradvis øke porsjonen til 3-4 ts (60-70 g). For å legge den til en tallerken, for eksempel suppe, må den være kald. Det skal ikke glemmes at verdien av de spirede kornene synker kraftig under varmebehandlingen.
Det er godt å legge bokhvete til mysli, grønnsakssalater, fruktskiver. Kan blandes med både yoghurt og cottage cheese. Kornene skal tygges godt og vaskes med te og juice.
Spiret bokhvete er et morgenmåltid fordi det har en sterk stimulerende effekt og kan forstyrre dyp søvn.
Spirede bokhvete-korn er et ekte naturlig apotek. De øker nivået av hemoglobin i blodet, styrker vaskulære vegger og kapillærer og forhindrer blødninger i øyet. Anbefales for de som opplever kronisk stress, diabetes mellitus, koronar hjertesykdom, hypertensjon, anemi, astma og bronkitt. Det vil si at spiret bokhvete er bra for forebygging av alle hjerte- og karsykdommer, først og fremst.
Men som ethvert produkt, kan spiret bokhvete forårsake en allergisk reaksjon. I tillegg trenger pasienter med gastritt og magesår spesiell pleie når de bruker bokhvete i denne formen. Uansett kreves det spesialråd.
