En velvalgt oppskrift for å lage hakket fiskekoteletter er hundre prosent seier over de som ikke egentlig liker fiskeretter. Laksekoteletter med cottage cheese, akkurat den veldig interessante oppskriften.
Det er nødvendig
- - laksefilet - 500 g;
- - cottage cheese - 1 pakke;
- - kyllingegg - 1 stk.
- - hvitt brød - 3 stykker;
- - melk - 100-120 ml;
- - salt, pepper, muskat - etter smak;
- - havregryn - 1 glass;
- - vegetabilsk olje - til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask laksefilet, sug brødet i melk, press ut etter et minutt. Rull filet, cottage cheese og presset brød sammen.
Steg 2
Bryt egget i den resulterende hakket fisken. Dryss over pepper, salt og muskatpulver og bland grundig.
Trinn 3
Form koteletter med våte hender, rull deretter hver av dem i havregryn og legg i en varm stekepanne. Ikke glem å forvarme vegetabilsk olje i den.
Trinn 4
Etter å ha stekt fiskekakene på begge sider, tilsett litt vann til dem, ikke mer enn 50 ml. La kotelettene småkoke i 5-7 minutter på svak varme, med lukket panne. Server den ferdige retten med en lett grønnsakssalat eller et annet tilbehør.
