Kjøttkakene tilberedes i ovnen, så det er ikke nødvendig å stå i nærheten av ovnen ved stekepannen og koke kjøttkaker etter tur.
Det er nødvendig
- - 200 g spinat,
- - 800 g kjøttdeig
- - 1 egg,
- - 1 ss. bordsennep,
- - 50 g revet parmesan,
- - 3 skiver hvitt toastbrød uten skorpe,
- - 2 paprika,
- - 1 løk,
- - 3 tomater,
- - salt og malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha brødet i en blender og mal det til smuler. Overfør den deretter til en bolle, tilsett kjøttdeig, egg, spinat, ost, sennep, salt og pepper etter smak. Bland alt.
Steg 2
Form kjøttdeig til små kjøttkaker. Du bør få ca 20-25 stykker. Legg dem på et stekeplate foret med folie og smurt med solsikkeolje. Send kjøttbollene til en ovn som er forvarmet til 185 grader og stek i 30-40 minutter, til de er møre.
Trinn 3
Mens kjøttbollene steker, tilbered sausen. Hakk løken fint. Varm solsikkeolje i en stekepanne. Legg løken der og stek, omrør hele tiden, til den er myk, ca 5-7 minutter.
Trinn 4
I mellomtiden legger du de skrelte paprikaene og tomatene i en blender. Alt må males, ikke veldig fint.
Trinn 5
Hell den resulterende massen i en panne med løk, salt og pepper etter smak. Kok, reduser varmen og la det surre, dekket, i 10-20 minutter til paprika er øm.
Trinn 6
Server kjøttkaker med saus og potetmos.
