Pizza er en kjent italiensk kake med fyll, kjent siden 1700-tallet. Opprinnelig var pizza maten til de fattige, alminnelige, og først i begynnelsen av neste århundre begynte mer edle mennesker å ta hensyn til den, og utsøkte og uvanlige oppskrifter begynte å dukke opp. I dag er pizza et av de mest elskede kulinariske mesterverk elsket av millioner av mennesker over hele planeten. Å lage en gjest på dørstokken pizza er veldig enkelt og tar ikke mye tid.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel 1, 5 ss.
- - egg 2 stk
- - fett rømme 150 g
- - majones 150 g
- For fylling:
- - Syltede sopp 300 g
- - mellomstore tomater 4 stk.
- - salamipølse 100 g
- - pølse cervelat 100 g
- - skinke 100 g
- - paprika 1 stk
- - oliven 50 gr
- - hard ost 300 g
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi begynner å kna deigen. Vi tar mel, siler det gjennom en sil slik at det er beriket med oksygen, og kjører 2 egg inn i det, rør litt. Tilsett rømme og majones, rør kraftig slik at det ikke blir klumper. Du kan tilsette litt salt. Deigen skal være som tykk rømme.
Steg 2
Tilberede fyllet. Tøm væsken fra de syltede soppene gjennom et dørslag, kuttes i biter med en centimeter. Skjær tomatene og paprikaen i strimler. Vi kutter også alle typer pølser. Skjær de pitted olivenene i 4 biter. Gni hard ost på et grovt rivjern.
Trinn 3
Vi slår på ovnen på 200 grader. I mellomtiden tar du en stekepanne med høye sider eller et bakeplate, smører litt med olje og heller deigen i den. Legg først sopp på deigen, så pølse, neste ingrediens er oliven, så tomater og paprika og dryss all denne skjønnheten med revet ost.
Trinn 4
Reduser ovnen til 180 grader og legg pizzapannen i 20 minutter. Legg den ferdige pizzaen på en nydelig tallerken eller et rundt trebrett.
