Hovedingrediensene i denne salaten er krutonger og stekte kyllingbiter. For salaten må du tilberede en spesiell dressing som vil gi salaten en uvanlig smak.
Det er nødvendig
- -2 skiver brød
- -1 kyllingbryst
- -1 lite hode av romano salat
- -1 kyllingegg
- -2 fedd hvitløk
- -1 ss sennep
- -salt
- -Parmesan
- - 2 ss balsamico
- -oliven olje
- -krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kaldt vann i en kjele og legg de vasket salatbladene i den. Sett deretter kjelen i kjøleskapet slik at bladene blir mettet med fuktighet og blir sprø.
Steg 2
Vi tar brødet og kutter det i strimler eller terninger, setter det i en forvarmet ovn opp til 200 grader slik at brødet blir brunt litt.
Trinn 3
Skyll kyllingbrystet og kutt i porsjoner, tilsett en spiseskje balsamico, drypp litt med olivenolje, tilsett krydder. Ta en grillpanne og stek brystet på begge sider.
Trinn 4
I mellomtiden tar du kjeks fra ovnen.
Trinn 5
For å forberede fyllet er det nødvendig å skrelle to fedd hvitløk, knuse i en mørtel til en homogen velling. Tilsett eddik og sennep i mørtel, bland godt, tilsett 5 ss olivenolje og eggeplomme. Pisk alle ingrediensene med en visp til blandingen tykner til konsistensen av rømme.
Trinn 6
Skjær fileten i strimler og rasp parmesan.
Trinn 7
La oss begynne å dekorere parabolen. Riv de tørkede salatbladene i en salatskål med hendene, legg det skivede brystet, kjeksen på toppen og hell alt dette med sennepsaus og dryss med parmesan.
