Noen ganger oppstår situasjoner når du trenger å lage en rask og velsmakende rett. I dette tilfellet kommer en rekke oppskrifter på salater med ferdig hermetisert mat, for eksempel med rosa laks, til unnsetning.
Under bevaringsprosessen forblir de fleste nyttige vitaminer og mineraler i rosa laks, og den relative billigheten til denne røde fisken gjør den til en absolutt favoritt for mange husmødre.
Volna salat
Ingredienser:
- rosa laks i sin egen juice - 200 gram;
- fersk agurk - 1 stk.
- løk - 1 stk.;
- eddik 6% - 3 ss;
- hard ost - 100 gram;
- kokte egg - 3 stk.;
- majones - 50 gram;
- salt etter smak.
Skrell løken og skjær i tynne kvartaler, topp med eddik og mariner (ca. 30-40 minutter). Tøm overflødig væske fra fisken og mos med en gaffel etter at du har fjernet beinene. Skjær agurken i tynne strimler, finhakk eggene. Tapp løkeddiken og kombiner alle tilberedte ingredienser. Tilsett finrevet ost og smak til med majones. For en mer smakfull smak, stek en halv løk i smør og tilsett i salat.
"Festlig" salat
Ingredienser:
- rosa laks i sin egen juice - 200 gram;
- grønt eple - 1 stk.
- røkt pølseost - 150 gram;
- løk - 1 stk.;
- kokte poteter - 4 stk.;
- kokte gulrøtter - 2 stk.;
- sitronsaft - 1 ts;
- majones - 70 gram;
- salt etter smak.
Mos den hermetiske rosa laksen med en gaffel, etter å ha tappet overflødig væske fra krukken og fjern frøene. Riv pølseosten på et grovt rivjern. Skjær kokte poteter og gulrøtter i små terninger. Skrell det grønne eplet, rasp med skallet på et grovt rivjern.
Epler skal dryppes med sitronsaft for å forhindre bruning.
Ha de tilberedte ingrediensene i en salatskål i lag:
- 1 lag: rosa laks og majones;
- 2. lag: poteter og majones;
- 3. lag: grønt eple og løk;
- 4. lag: gulrøtter og majones;
- 5 lag: pølseost.
Letthetssalat
Ingredienser:
- hermetisert rosa laks i olje - 200 gram;
- kirsebærtomater - 300 gram;
- suluguni-ost - 100-150 gram (kan erstattes med en annen moderat saltet syltet ost);
- hvitløk - 1 fedd;
- sitronsaft - 1 ts;
- olivenolje - 1 ss;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak.
Tapp oljen fra hermetikk og mos den rosa laksen. Skjær kirsebærtomater i halvdeler og osten i små terninger.
Hvis det ikke er noe kirsebær, ta noen tomater, men skjær dem i små biter.
Kombiner ingrediensene ved å tilsette hakket hvitløk, salt og pepper. Krydre salaten med en blanding av sitronsaft og olivenolje.
